Базилик Органик

Базилик - Органик принадлежит к семейству Губоцветных. Название пришло из древнегреческого языка, оно обозначает «королевская трава». Семена маленькие, черные, овальной формы. Проростки базилика готовы через 10-12 дней.

Свойства:

Проростки базилика богаты витаминами А и В1. Улучшают пищеварение, стимулируют и заряжают энергией.

Употребление:

Проростки базилика имеют такой же вкус, как и листья базилика, но немного более интенсивный.

Один из множества рецептов:

Карпаччо из помидоров с проростками базилика:

• 2 больших спелых помидора
• 20 гр. проростков базилика
• 10 маленьких шариков «моццареллы»
• 30 гр. оливкового масла первого отжима
• фитоминеральный солезаменитель «Соль Жизни»
• перец

Нарезать помидоры и сложить их в глубокую тарелку. Разрезать шарики «моццареллы» на четыре части и приправить маслом и перцем. Помидоры посыпать фитоминеральным солезаменителем «Соль Жизни» и положить на них сверху «моццареллу». Украсить блюдо проростками базилика. Наслаждаться без хлеба.